蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。日前，记者从市河豚协会获悉，第十四届中国·扬中河豚文化节将于3月18日开幕，本届河豚文化节由江苏省烹饪协会、江苏省节庆协会、扬中市河豚协会、扬中市旅游协会四家单位联合主办，旨在放大扬中“中国河豚岛”的地域品牌效应，达到“宣传扬中、弘扬文化、快乐百姓、活跃经济”的目的。
河豚文化节将于3月18日在园博园开幕，开幕式活动将以文化为主线，分为感恩长江、守护长江、祝福长江等三个篇章，分别通过长江颂、《长江赋》朗诵、长江放流、文艺表演等形式表现。
河豚节定于3月18日开幕，4月23日闭幕，为期37天。节庆期间，民间办酒公司厨艺大赛、河豚旅游套餐评选、项目集中签约以及《放歌河豚岛》大型公益文艺晚会等一系列活动将成为文化节的重头戏。与此同时，还将陆续举办《扬中风味21》旅游版丛书首发式、“幸福美味”年年送、寻访中国河豚岛—扬中自驾游、《放歌河豚岛》文艺晚会等多项活动宣传展示扬中健康的生态环境与和谐的社会氛围，传播河豚文化。
自年起至今，扬中河豚文化节已经连续举办了14届，扬中河豚文化节经历多年“民办模式”的探索，形式虽简单了，但“以文化为魂、以民俗为根，以旅游为核，以民生为本”的发展导向，使得民办节庆的参与度更高，节庆转型的成果更加丰富，并逐步呈现出更大范围、更广领域的富民惠民、文化生态和社会公益效应，有效拓展了扬中河豚文化的内涵。
据悉，河豚文化节期间，全市各餐饮企业将积极配合河豚文化节宣传活动，在大力营造节日氛围的同时，还将严把食材进店检验关，加工场所达标关，全体员工卫生关，过期食材、剩菜处理关，从源头抓紧，环环相扣，确保节庆期间的食品安全。
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